夏已至

「 summer 」

凉糕

o Cold cake

川渝凉糕：

以传统红糖味为经典，还开发出了百香果味、菠萝味、玫瑰味、桂花味、芒果味、麻辣味等多种口味，米浆熬煮出的绵密在唇齿间慢慢化开，带着葡萄井水独有的清冽甘润。浇上的红糖浆是古法慢熬的，甜香漫上来时，刚好中和了米糕的微碱味，夏日里吃上一碗，既能补充碳水带来的能量，又能通过清凉的口感舒缓燥热带来的疲惫，堪称解暑又适口的时令之选。

推荐店铺 |盛唐凉糕（家庭版)

地址 | 东兴区大千路道路运输发展中心斜对面

清补凉

o Chilled Sweet Soup

海南清补凉

带着椰青独有的清润香。浇上的椰糖浆是慢火熬的，先是椰奶的润，接着是碎冰的凉，然后是杂粮的绵与水果的脆在齿间交替，最后是椰香、果香、谷物香混着一丝焦糖甜在嘴里散开 —— 没有哪一种味道抢风头，却又各自鲜明，像海南的夏天，热烈又清爽，让人从舌尖凉到心里。

推荐店铺 |乖乖炒饭(清补凉）

营业时间 | 周一至周五：09:30-21:00

周六至周日：09:30-21:00

地址 | 东兴区双龙路96号

贵阳冰浆

o BAMGuiyang ice paste

贵阳冰浆

勺子舀起时能看到冰浆轻轻晃悠，送进嘴里冰凉丝滑，轻碾便觉水果冰沙的绵密，糯米的软黏慢慢晕开，带着山野果酸独有的清爽甘洌。整体口感层次丰富，冰沙的清爽、糯米的绵柔、辅料的香脆交织在一起，酸甜中带着恰到好处的厚重感，却丝毫不会腻口，每一口都透着鲜活的凉意与满足。瞬间驱散暑气！

推荐店铺 |贵阳冰浆(摆摊版）

地址 | 万达广场金街纸上烤鱼对面

延吉冷面

o Yanji cold noodles

延吉冷面

夏日暑气蒸腾时，延吉冷面像一剂天然的降温良方。冰爽的汤底刚入口就带着透心的凉，瞬间浇灭体表的燥热；不会给闷热天里慵懒的肠胃添负担。酸甜的汤底能唤醒被高温抑制的食欲，让昏沉的味蕾苏醒。一碗冷面下肚，从舌尖到胃里都透着舒畅的凉意，既解饿又解暑，堪称夏日里最熨帖的慰藉。

推荐店铺 |朋友紫菜包饭

地址 |兆信双龙路58号

自贡冷吃兔

o Yanji cold noodles

自贡冷吃兔

夏日闷热时，自贡冷吃兔是唤醒味蕾的绝佳选择。麻辣的刺激能打开被暑气封印的食欲，花椒的麻香带着通透感，吃完微微出汗，反而驱散了体表的黏腻燥热。作为冷食或常温食用的菜品，它无需趁热吃，方便夏日储存，且兔肉低脂不腻，夏季吃起来没有负担，辣劲过后的回甘还能带来持续的满足感，堪称夏夜宵夜或佐餐的点睛之味。

自贡冷吃牛肉

o Sichuan cold-eaten beef

冷吃牛肉

香料的醇香早就钻进了每一丝肉里，带着八角、桂皮的温厚底味；紧接着，干辣椒的香辣就冒出来了，裹着肉香的绵密辣意，汉源花椒的麻香又慢悠悠地漫上来。自贡冷吃牛肉，简直是夏日美食界的“矛盾综合体”——辣得火爆，却吃得通透；干得彻底，却鲜得入味。愿称之为“空调WiFi冰西瓜之外的第四大消暑神器”！

推荐店铺| 文懒鬼牛肉拓

地址 | 市中区阴家巷86号

钵钵鸡

oBoboji (Sichuan cold spicy skewers

钵钵鸡

钵钵鸡自带 “降温属性”，川渝地区爱吃火锅和冒菜的都有福气！清凉版“小火锅”，荤素搭配着来，吃再多也不腻，配碗冰粉或者凉糕，甜丝丝的刚好中和辣意。这口鲜麻脆嫩，能把夏天的闷热扫得一干二净，川渝人民夏天离不了它！

推荐店铺 | 胖阿姨钵钵鸡

地址 | 市中区上南街158号

“看在美食的面子上，我愿意原谅夏天酷热三分钟!!!”

来源：身边的甜城事